癌症病人进行化疗及放疗期间会出现不少副作用,主要这类治疗会破坏人体造血系统,患者的免疫能力下降,任何病邪都容易入侵,故需要用一些补益汤水作调理.

  冬虫草固然有益,但售价实在太贵,用含有虫草多糖的虫草花作补虚食材,可长期食用,配赤灵芝,黑木耳,雪耳,杞子,红枣这些有补虚抗癌功效的食材同煮,对化疗及放疗后出现虚弱情况很有帮助.

用料:

   虫草花5钱, 赤灵芝3钱, 黑木耳2朵, 雪耳1朵, 杞子4钱, 红枣8粒, 瘦肉6两.

做法: 

  1.将材料浸洗净,木耳,雪耳去蒂;

  2.瘦肉出水;将全部材料放入煲内,用8碗水煮约2小时成4碗,饮汤吃汤料.

小贴士: 

  此汤能强壮体质,增强免疫力.老少合饮,可作家常保健汤水.如用水鱼代替瘦肉,滋阴补益疗效更佳.