9种好食材 健康又保肾
已有很多研究显示,某些食物确实与避免某些疾病相关。菇新灵芝破壁孢子粉选择了9种超级食物,日常生活中这些食物更有益健康,能预防各种慢性疾病和炎症的发生,富含微量元素钾,磷。富含抗氧化剂能帮助中和自由基,钠含量甚低至没有钠,肾脏的负担少就是健康的好食材。
1.红甜椒

红甜椒是低钾和高味道的食材,但是这不是他们是完美的肾脏饮食的唯一原因,还因为它是维生素A、C和B6,叶酸和膳食纤维的极好来源。红甜椒也含有番茄红素,是防止某些癌症的抗氧化剂。红甜椒作为开胃菜,可混合其它蔬菜和鸡肉做沙拉。也能和鸡肉或牛肉串在一起,放到烧烤架上用烤的。
2.蛋清
蛋清是纯蛋白质,提供最高品质的必需氨基酸。作为保肾饮食,蛋清提供的蛋白质比蛋黄或肉类更好下。 做布丁或面包会用到蛋黄,因此剩下蛋白,可以煮汤时打在里面当蛋花,炒饭也好,或用来腌肉。
3.鱼

鱼对心血管好处多多
鱼类含优质蛋白质,omega-3脂肪酸有助于对抗心血管疾病,还有助于降低了低密度胆固醇(坏胆固醇),提高好的胆固醇。鱼类中最高的omega-3脂肪酸包括金枪鱼、鲱鱼、鲭鱼、虹鳟鱼和鲑鱼。
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