如今糖尿病患者要想享用健康美味的食物，一点不难！十类最佳超级食物马上揭晓！它们个个怀有绝招，那就是都含有较低的糖化指数(Glycemic Index)，同时含有因饮食不均衡而缺少的主要营养成份，例如：钙、钾、纤维素、镁、维生素A(胡萝卜素)、C、D及E。

  豆类 

  不论您是否喜欢腰豆、黑豆、眉豆、红豆、蚕豆、毛豆或黄豆，您都不可能发现比豆类更富营养的食物。豆类含有极高的纤维素，半杯量的豆类就可以供给您每天三份之一所需的纤维素，同时豆类也含有丰富的镁和钾。

  豆类是属于淀粉性蔬菜，半杯豆类相等于三份之一杯饭的碳水化合物份量，但半杯的豆类可以供给一安士肉类的蛋白质和不含饱和脂肪。如果要节省时间，您也可以选用罐装豆类，但要用水清冼以除去其中的盐份。

  深绿叶蔬菜类

  菠菜、甘蓝菜(kale)、芥菜、菜心、芥兰等深绿叶蔬菜都含有很低的热量及淀粉，您可以放心随意食用。

  柑橘类

  小柑橘(Clementine)、橙、柚子、柠檬及青柠都是您最佳的选择。这些食物可供给您可溶性纤维及维生素C。

  蕃薯

  这是一种淀粉性蔬菜，含有丰富的维生素A及纤维。尝试用它取代普通马铃薯，因为它含有较低的糖化指数。

  莓果类

  不论您是否喜欢蓝莓、红莓、草莓或其他的种类，这些可爱的小莓果都含有大量的抗氧化物、维生素及纤维素。可选用不同的莓果加上低脂或脱脂奶酪做成美味的甜品。

  蕃茄

  这是一种广受欢迎的蔬果，可用作色拉、小吃及配菜。它可以供给您主要的营养包括维生素A、C、铁质及维生素E。

  高奥米加脂肪酸的鱼类

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